Chuletitas de conejo a la plancha

20052011

Ingredientes por persona:

  • costillitas hechas con la parte central del conejo
  • 1 diente de ajo
  • perejil
  • sal y pimienta
  • 1 cucharada de aceite
chuletitas de conejo a la plancha

Preparación:

Pide en la carnicería que te corten la parte central del conejo y luego que corten esta parte en pequeñas chuletitas como de 1 cm de grosor.

En un cuenco pon el diente de ajo pelado y cortado a trocitos muy pequeños, una cucharada de aceite, una ramita de perejil picado, un poco de sal y pimienta.

Pon la plancha al fuego y cuando este caliente pon las chuletas.

Cuando las chuletitas este casi a punto se les añade el preparado anterior, se deja dos minutos y se sirven.

Notas:

Acompañalas de unas patatas fritas o patatas chips

Guarda el resto del conejo (muslos y espaldas) en el congelador.

Receta rápida Carne

Ver otras etiquetas