Salsa pesto

10052011

Ingredientes para 4 ó 5 raciones

  • 3 cucharadas de piñones
  • 1 manojo de albahaca
  • ½ diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal y pimienta blanca
  • 1 cucharada de parmesano
salsa pesto

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso de la minipimer y triturar hasta que este bastante fina pero que se noten un poco los granos de los piñones.

Probar y rectificar de sal y pimienta.

Utilizar

Notas:

Guarda la que te sobra en la nevera dentro de un frasco de cristal pequeño y te durará hasta una semana.

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