Salsa meuniere
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Ingredientes por persona: |
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Preparación: Diluir la mantequilla sin dejarla hervir, incorporar el zumo de limón colado. Volver a calentar sin que llegue a hervir. Añadir el perejil picado y verter sobre el pescado rociándolo todo por igual. Notas: Se emplea mucho para acompañar lenguados fritos, rodaballos, etc. Puedes hacerla en el microondas poniendo todos los ingredientes en un recipiente y conectando durante 20 segundos a potencia media (450W). |
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Etiquetas:
Receta rápida,
salsa,
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