Spaguettis frutti di mare

Ingredientes por persona:

• 70 gr de spaguettis
• 6 o 7 langostinos ya cocidos
• 6 o 7 mejillones congelados
• 6 o 7 almejas o chirlas
• 1 diente de ajo
• ½ tomate pelado y cortado
• 1 cucharada de pimiento verde cortado
• 1 cucharada de puerro cortadito
• sal y pimienta
• aceite

Preparación:

Deja los mejillones sobre un escurridor para que descongelen o descongélalos poniéndolos en un plato con rejilla y 1 minuto en el microondas a potencia media (450 W)

Pela los langostinos cocidos y reserva.

Poner a cocer los spaguettis y cuando estén cocidos escúrrelos y reserva.

Pon en una sartén una cucharada de aceite de oliva y cuando comience a estar caliente echa el puerro cortado y el diente de ajo pelado y cortado.

Cuando el ajo comience a dorarse añade el tomate troceado y deja que se haga un poco, luego añade el pimiento verde y las almejas o chirlas. Tapa para que las chirlas se abran. Cuando las chirlas estén abiertas, añade los mejillones y los langostinos. Dejalo cocer todo junto durante un minuto y luego añade los spaguettis escurridos. Revuelva para que se mezcle todo bien y sirve.

Notas:

Puedes sustituir los spaguettis por tallarines si te gustan más o para variar.