Macarrones con tomate gratinados

• 100 gr de macarrones
• 2 cucharadas de salsa de tomate (o dos cubitos)
• 1 tomate pelado y sin pepitas
• 2 dientes de ajo
• orégano
• sal y pimienta
• 2 cucharadas de queso de gratinar

Preparación:

Poner a calentar el horno y encender el grill

Cocer los macarrones y cuando este al dente sacarlos, escurrirlos y reservarlos.

Poner en un recipiente que pueda ir al horno la salsa de tomate, el tomate pelado cortado a trocitos pequeños, los dientes de ajo picados finos, el orégano, un poco de sal y pimienta.

Revolvemos todo para que se mezcle bien y añadimos los macarrones escurridos y volvemos a revolver. Espolvoreamos con el queso de gratinar y lo metemos al horno entre 5 y 7 minutos o cuando veamos que la parte de encima está dorada.

Los sacamos y servimos.

Notas:

Es un plato perfecto para hacer a fin de mes cuando las economías están por los suelos.

El orégano es mejor que sea fresco (o del congelador) pero si no tienes fresco utiliza el seco.