Sandia

La sandía, es también conocida como patilla o melón de agua.

Es uno de los frutos mas grandes que se conocen, pudiendo llegar a pesar 10 kilos.

El color de su carne oscila del rosáceo al rojo intenso, tiene numerosas pepitas, de un color marrón oscuro o negro y muchísimo jugo (el 90% de la sandia es agua). Generalmente es muy dulce y muy apreciada en gastronomía.

Es refrescante, diurética, y rica en sales. Contiene muy pocas calorías lo que la hace ideal para dietas hipocaloricas o de adelgazamiento.

Habitualmente se consume fresca, como postre o entre comidas, pero también es muy utilizada en numerosas elaboraciones gastronómicas (cremas, helados, sorbetes, etc).

Últimamente se encuentran en el mercado sandias sin pepitas pero son menos gustosas